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面条强化训练课程

为那些想要建立成功的面条生意的人

请参加在线面条课程的调查

<但ton class="greet-popup-open" onclick="openGreetPopup()" style="border-radius: 3px; color: #000000;font-size: 15px;background: #ffffff;">接受调查

拉面、乌冬面、荞麦面学校为您打下坚实的基础

面条生意成功的起点

你在考虑做面条生意吗

(面馆, 面条厂, 面条餐车)和拉面, 乌冬面, 荞麦面, 或者其他类型的面条(炒锅), 意大利面, 客家, 瞧我的, 等.)?
但是,不知道从哪里开始?

那么加入体育外围将是实现你的目标的最佳选择.

体育外围是一个获得专业水平的专业知识和亲身体验日本面条的完美地方, 包括理论, 面条制作的实用知识(面条制作设备, 类型的面粉, 灰/蛋白质含量, 其他成分, 等.),以及从零开始准备不同种类的高汤、调味油和配料. 简而言之,你将学会一切 面条烹饪的“如何”和“为什么”.
体育外围也是一个你可以评估和完善你的面条生意才能的地方. 所有课程都很短, 密集的, 基于该领域最优秀的大师所教授的广泛课程. 来体验你自己的热情吧, 体育外围的老师和学生的奉献和专业精神. 大和面馆位于新加坡、日本东京和日本香川.

拉面学校在线课程
在线学习专业水平的拉面烹饪

你可以根据面条的种类来选择

在短短6天内学习所有你需要的东西来经营一个成功的拉面餐厅

学习如何在3天内从零开始制作正宗的乌冬面、面条、汤和配料

大和支持您在面条生意上的成功

大和面馆的目标是建立一个长期成功的面馆.

通过四十多年的经验, 大和已经积累了大量关于如何创建和经营一个成功的日本面条专卖店的知识. 大和面馆注重教学 里里外外, 如何年代和 为什么s 对想要做面馆老板的人来说生意兴隆.
此外, 是中国最老牌的面条制造设备制造商之一, 大和给学生提供了一个独特的机会来体验自动面条制作, 以及对自制面条的全面了解.

体育外围提供全面的课程,包括理论和实践方面,使其毕业生成为顶级面条大师,不仅有足够的知识来制作和烹饪面条的主食  创造自己独创的食谱和菜单,始终领先于竞争对手.

在体育外围开始你的商业准备

许多初创公司首先决定他们的业务地点, 但在此之前,他们还有很多事情要做.

首先是学习面条企业管理的基础知识. 大和面馆提供短而密集的课程,在这里你可以学到如何成为一个成功的面馆老板. 通过学习这些课程, 你也可以自己判断自己是否具备在面食服务行业取得成功的条件. 作为一个结果, 你可能会改变你的商业计划——甚至认为你不适合经营面条生意. 对于那些没有做任何准备就进入这个行业的人, 从他们自己的经验中吸取这些教训可能代价高昂.

大和民族的希望  要想成功. 这就是为什么体育外围提供了最优的课程,教你成功的面条业务的关键要素.

用自制面条改变世界...

在最近的经济停滞中, 许多面馆老板面临着销售额下降的问题,同时他们还受到了材料和劳动力成本上升等其他问题的打击. 但另一方面, 在同样的经济环境下,一些店主一直享受着利润的增长.

这两组有什么不同? 答案就在他们的面条里. 大多数成功的面馆都自己在家做面条. 从购买现成的面条转向购买自制的面条,可以为店主节省大量的钱,同时也能确保喜欢正宗美味面条的新顾客.

数字烹饪

大和面条制作法是以精确的数字为基础的. 不需要完全依靠你的经验, 直觉或感觉, 体育外围提供的方法是基于体育外围所说的 “数字做饭”. 因为食谱和过程都是基于精确的测量和比例, 任何人都可以以精确的一致性一次又一次地重现相同的质量. 这一理念贯穿于整个教学过程和教学方法, 培训和食谱.

吃自制面条的5个好理由

在你的店里自制面条是有成本的,比如初始投资, 维护和时间.
然而,从长远来看,它会带来更大的好处.

味道更好

1. 你总是可以用新鲜做的面条来做你的菜.
2. 另外,你自制的面条不含任何防腐剂.
3. 除了, 你可以做和汤口味很搭的面条比如盐, 酱油(酱油) , 味噌, 豚骨.
这就是为什么自制的面条比工厂做的面条味道更好的三个主要原因.

平安、健康

在某些情况下,并不是所有的原料信息都是由制造商公开的. 你购买的面条可能含有防腐剂和其他添加剂,这些添加剂被认为对人们的健康有害. 在店里做面条可以消除这种担忧,并赢得顾客对你店里所供应的东西的信任.

更好的性价比

在日本,目前一份面条的平均购买成本约为50日元(0.45 U.S. 美元). 在海外可能更贵. 以防自制的面条, 每份食物的平均成本, 包括劳动力等因素, 机器折旧, 公用事业公司, 大概20到30日元吧. 取决于你的销售情况, 你可以在开店后一年内收回初期投资.

展示你的热情

在家里做面条, 你可以表现出你对提供高质量面条的热情——不仅对你的顾客,也对你的员工. 大和提供有关日本面条制作的课程和研讨会, 你可以派你的员工去培训.

有效的演示

目前,面馆让人们在面馆前面看到制作过程已经成为一种趋势. 这个演示看起来很有趣,并有效地吸引了前来商店的人流. 这也是一个很好的方式来表明你的准备方法是安全卫生的, 客户最优先考虑的是什么.

为你的顾客提供健康美味的新鲜自制面条

大部分方便面企业不仅向方便面专卖店销售产品,还向超市和大型连锁餐厅销售产品.

为了保持新鲜,大量生产的面条都含有防腐剂. 此外, 自动化工厂生产的面条往往不够成熟, 好味道和口感的重要因素是什么. 提供健康美味的面条一定是任何面馆的首要任务. 大和的食谱中没有任何人造的味道增强剂. 来体育外围学习所有你需要知道的,只为你的顾客提供最好的面条.

您的成功就是体育外围的目标

体育外围的使命是帮助体育外围的客户在他们的业务中取得成功.
客户的成功就是体育外围的成功——这是体育外围方法的基本前提.
体育外围已经做了,也将会做体育外围能做的一切,为客户实现他们的目标.
体育外围与每一位客户密切合作,解决他们的问题, 并教他们如何在必要时进行改进.

Kaoru藤井裕久

Kaoru藤井裕久

President-Yamato生产厂. Co.有限公司.

藤井薰是大和制造的创始人,也是体育外围的负责人. 他与许多餐馆老板和专业人士合作,制定了面条制作餐饮服务行业蓬勃发展的明确公式.

Kaoru藤井裕久是:

  • 他是一位开创性的创新者,也是设计和建造面条制造机器的领先专家
  • 面条制作专家, 面质量控制, 纹理, 口味和电镀技术和方法
  • 卓越的面食侍酒师, 汤类方面的权威, 酱汁, 调味油和配料
  • 知名面馆经营管理专家

大和拉面学校的毕业生接受了采访

成功的故事

你:-西雅图/佤邦

店主在体育外围上了乌冬面课. 他将所学付诸实践,提供正宗的日本乌冬面.

拉面课是由非厨师教的,但他们知道一碗拉面是如何制作的. 他们教我做拉面汤的基本原理. 我学到了一些关于鱼汤的知识,以及脂肪的作用——为什么以及如何添加到拉面汤中. 我听了,问了很多问题,默默地思考着我要做的改变. 所有的拉面都让我对我想要的汤的味道有了一个清晰的概念. 很多拉面第一口就味道很浓,吃完后可能会变得很浓. 我觉得反过来更明智,在结尾营造一种高潮. 我想让味道分层, 把相同的味道用几种不同的方式呈现出来——鸡汤加鸡油, 例如. 这个想法是为了让可识别的味道从不同的方向冲击你. 这个类为我提供了创建这种效果的基本思路.
伊万·奥尔金
(摘自《体育外围平台》,十速出版社,伯克利,2013年)
从日本人的注意除此之外,他还为后来在东京开的“伊万拉面”餐厅购买了一台“里奇曼”系列拉面机, Mr. Orkin在2000年代中期就读于大和拉面学校,那是体育外围学校成立的早期. 从那时起, 大和进一步完善, 丰富和完善了课程,以满足像伊万这样有抱负的面条企业家的需求,为他们提供了开设和经营自己的面馆所需的全套即时可用的知识和技能. 体育外围的讲师都是职业厨师和成熟的面条专业人士,他们在这个领域有多年的经验和专业知识,他们准备与学生和毕业生分享.

奖状

如果让我再做一次,我会毫不犹豫地做! 我遇到的大和集团的每一位成员都很特别,我永远不会忘记. 我开一家拉面店的梦想终于实现了!
尼古拉。
在加拿大做银行职员
一个学习面条基本知识的好地方. 还有,伟大的“老师”. 干杯.
罗伯特。
经营贸易业务-新加坡
这对我来说真的很神奇. 我永远不会忘记这一次 & 乌冬面! 我总是想起体育外围一起烹饪的乌冬面. 非常感谢.
Jei
在一家大型食品公司工作——韩国
我的老师,谢谢你们! 祝同学们好运! 祝我的新朋友们好运...
乔纳森
经营贸易业务-美国

在短短6天内学习所有你需要的东西来经营一个成功的拉面餐厅

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